Alubia Canela
La alubia canela MIAU debe su nombre al tono cálido y dorado de su piel. Una variedad de grano mediano y textura mantecosa muy apreciada en hostelería.
Su comportamiento uniforme en cocciones largas y su rendimiento en formato 5 kg la convierten en una opción habitual para cocinas profesionales que buscan calidad constante.
Beneficios del producto
- Tonalidad canela característica y vistosa
- Caldo dorado y aromático tras la cocción
- Formato 5 kg de gran rendimiento
- Uniformidad de grano garantizada
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción recomendado es de 75-90 minutos tras 12 horas de remojo en agua fría.
¿Para qué tipo de elaboraciones es ideal?
Es ideal para potajes, cocidos y guisos de cuchara para hostelería.
¿En qué formatos está disponible?
Disponible en el formato de 5 kg.
¿Cómo se conserva?
Conserva el producto en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Una vez abierto, mantenlo en un recipiente hermético.
Cómo elegir la mejor alubia canela
A la hora de comprar alubia canela, fíjate en que los granos sean uniformes, sin roturas ni manchas. Una buena legumbre seca debe estar limpia y conservar su color natural. La calidad extra de MIAU garantiza una selección rigurosa lote a lote.
Para sacar lo mejor de Alubia Canela MIAU, recuerda que su tiempo de cocción es 75-90 minutos tras 12 horas de remojo en agua fría. Es especialmente recomendable para potajes, cocidos y guisos de cuchara para hostelería.