Garbanza del Sur
La garbanza del Sur MIAU es la versión doméstica del garbanzo grande y mantecoso del mediodía español. Una variedad noble con presencia en el plato.
Su piel fina y su carne cremosa la hacen ideal para platos donde el garbanzo es el protagonista, como los potajes andaluces de Cuaresma.
Beneficios del producto
- Calibre grande característico del sur
- Mantecosidad en cocciones largas
- Ideal para platos donde el garbanzo es protagonista
- Tradición de la cocina del mediodía español
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción recomendado es de 75-90 minutos tras 12 horas de remojo en agua con sal.
¿Para qué tipo de elaboraciones es ideal?
Es ideal para potajes andaluces, cocidos y garbanzos con bacalao.
¿En qué formatos está disponible?
Disponible en el formato de 500 g.
¿Cómo se conserva?
Conserva el producto en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Una vez abierto, mantenlo en un recipiente hermético.
Cómo elegir la mejor garbanza del sur
A la hora de comprar garbanza del sur, fíjate en que los granos sean uniformes, sin roturas ni manchas. Una buena legumbre seca debe estar limpia y conservar su color natural. La calidad extra de MIAU garantiza una selección rigurosa lote a lote.
Para sacar lo mejor de Garbanza del Sur MIAU, recuerda que su tiempo de cocción es 75-90 minutos tras 12 horas de remojo en agua con sal. Es especialmente recomendable para potajes andaluces, cocidos y garbanzos con bacalao.