Garbanzo Madrileño
El garbanzo madrileño MIAU es un producto 100 % cultivado y recolectado en la Comunidad de Madrid, certificado con la marca de garantía M Producto Certificado. Variedades autóctonas (Eulalia, Amelia y Lola) recuperadas por el IMIDRA.
Cada paquete trae el sabor del cocido madrileño tal como lo cocinaban las generaciones anteriores: grano adaptado al clima de la región, semilla certificada y trazabilidad completa.
Beneficios del producto
- Producto 100 % madrileño con marca de garantía M
- Variedades autóctonas recuperadas por el IMIDRA
- Trazabilidad total: del campo madrileño a la mesa
- El garbanzo del cocido madrileño de toda la vida
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción recomendado es de 60-90 minutos tras 12 horas de remojo en agua con sal.
¿Para qué tipo de elaboraciones es ideal?
Es ideal para el cocido madrileño auténtico, potajes y guisos castellanos.
¿En qué formatos está disponible?
Disponible en el formato de 1 kg.
¿Cómo se conserva?
Conserva el producto en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Una vez abierto, mantenlo en un recipiente hermético.
Cómo elegir el mejor garbanzo madrileño
A la hora de comprar garbanzo madrileño, fíjate en que los granos sean uniformes, sin roturas ni manchas. Una buena legumbre seca debe estar limpia y conservar su color natural. La calidad extra de MIAU garantiza una selección rigurosa lote a lote.
Para sacar lo mejor de Garbanzo Madrileño MIAU, recuerda que su tiempo de cocción es 60-90 minutos tras 12 horas de remojo en agua con sal. Es especialmente recomendable para el cocido madrileño auténtico, potajes y guisos castellanos.