Tiburón / Codos
El tiburón o codos MIAU es la pasta corta curvada con la que se hacen las ensaladas de pasta de toda la vida.
Forma característica que retiene salsa por su parte interior y exterior, ideal para servir caliente o frío sin que se apelmace.
Beneficios del producto
- Forma curvada para máxima retención
- Versátil en frío y en caliente
- Calidad extra en grano duro
- Tradicional en ensalada de pasta
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción recomendado es de 9-11 minutos en agua hirviendo con sal.
¿Para qué tipo de elaboraciones es ideal?
Es ideal para ensaladas de pasta, salteados rápidos y guisos con tomate.
¿En qué formatos está disponible?
Disponible en los formatos de 500 g y 5 kg.
¿Cómo se conserva?
Conserva en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, ciérralo bien para preservar su textura.
Cómo elegir la pasta perfecta
Una buena pasta debe estar elaborada con sémola de trigo duro, tener color amarillo intenso y superficie ligeramente rugosa para retener la salsa. MIAU usa sémola 100 % de trigo duro y un secado lento que conserva el sabor a cereal.
Para sacar lo mejor de Tiburón / Codos MIAU, recuerda que su tiempo de cocción es 9-11 minutos en agua hirviendo con sal. Es especialmente recomendable para ensaladas de pasta, salteados rápidos y guisos con tomate.