crema calabaza con chia

Crema de calabaza y chía

Ahora que han pasado las fiestas y las comidas y cenas copiosas, volvemos a la normalidad y a buscar las comidas equilibradas. Nosotros os traemos una crema de calabaza y chía muy rica y sencilla.

 

INGREDIENTES crema calabaza y chía

  • 500g de calabaza en trozos
  • 200ml nata para cocinar
  • 15g chía MIAU
  • 1 yema de huevo
  • 200ml de caldo de verduras

 

PREPARACIÓN

  1. Asamos la calabaza a 200º durante aproximadamente 35 minutos.
  2. Introducimos en una batidora todos los ingredientes, incluida la calabaza ya asada y trituramos a velocidad máxima unos minutos.
  3. Si disponéis de thermomix o robot similar que caliente, ponemos unos minutos a 100º para calentar la crema, sino en un cazo vertemos la crema y calentamos unos minutos.

 

crema calabaza con chia

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