La saveur si authentique de ce burgers de lentilles végétalien va surprendre. Nous prévenons qu'ils sont un vice incontrôlable 😉

Laissez la recette!

INGRÉDIENTS hamburger lentilles

• 1 et 1/2 tasse lentilles cuites
• 1/2 tasse de noix
• 1/4 tasse de graines mélangées
• 1 tasse de betteraves cuites
• 1 gousse d'ail noir haché
• 1/2 oignon coupé en julienne
• AOVE (huile d'olive extra vierge)
• volonté
• 1 paprika cuillère à café
• 1/2 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• 2 à soupe chambre de soja
• 1 à soupe de fumée liquide
• 1 à soupe de farine de pois chiches
• 3 gluten à soupe de blé
• 50boisson végétale ml
• 50ml de la betterave liquide de cuisson (si le bateau, mime à venir dans le bateau)

PRÉPARATION

1. Clarifier et égouttés lentilles cuites. montant indiqué Réserve.
2. Dans les écrous add processeur alimentaire, les graines et les betteraves et moudre quelques secondes. réserve.
3. Dans une poêle, AOVE mettre un peu et ajouter l'ail et l'oignon. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce que prennent une couleur dorée et un processeur trituramos. réserve.
4. Alors que, dans la casserole, Nous avons mis les lentilles avec une pincée de sel et faire sauter.
5. Ajouter l'oignon et l'ail écrasé et continuer à faire revenir à feu moyen pendant quelques minutes.
6. Cette fois ajouter le mélange réservé de noix, les graines et les betteraves.
7. Nous ajoutons aussi le paprika et le thym, Nous mélangeons et continuons à faire sauter 10 procès-verbal.
8. Retraité dans un bol et laisser refroidir.
9. Une fois refroidi, vinaigrer, sauce de soja, la fumée et de la composition liquide.
10. puis, Nous ajoutons la farine de pois chiches et le gluten de blé et bien mélanger avec les mains.
11. Nous façonnons les burgers et soit passer par la casserole et faire demi-tour ou dans le four à 180 ° C pour 15 minutes.
12. Nous assemblons les hamburgers à notre goût, avec de la laitue, tomate, etc. et de profiter d'un hamburger végétarien avec goût fumé.