lentejas rapidas a la jardinera

Lentejas rápidas a la jardinera

Esta receta si que es rápida, rápida. 15 minutos y tenemos un plato bien nutritivo y rico. Para ello hemos utilizado lentejas ya cocidas y nuestra macedonia de verduras ya preparada, para que comer bien no signifique pasarse horas en la cocina. 😉

 

INGREDIENTES

  • 400g de lentejas cocidas al natural
  • 400g de macedonia de verduras
  • 500g de caldo de verduras

 

lentejas rapidas a la jardinera
 

PREPARACIÓN lentejas rápidas a la jardinera

  1. Aclaramos con agua y escurrimos, tanto las lentejas como la macedonia.
  2. En una cazuela vertemos el caldo de verduras, las lentejas y la macedonia de verduras y dejamos a fuego medio-fuerte durante 15 minutos para que se reduzca un poco el caldo y lo absorban tanto las lentejas como las verduras.

 

Y ¡listo! Tan solo 2 pasos y ya podéis disfrutar de este plato.

 

lentejas rapidas a la jardinera

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