Alubia Blanca
La alubia blanca MIAU es la legumbre más versátil de la cocina española. Su grano de color marfil, piel fina y textura mantecosa la convierten en el ingrediente esencial de potajes, cocidos y ensaladas.
Seleccionada por su uniformidad de grano, mantiene la forma tras una cocción larga sin perder cremosidad. Admite tanto guisos contundentes con embutidos como elaboraciones más ligeras y saludables.
Beneficios del producto
- Piel fina que se funde en boca tras la cocción
- Cremosidad natural ideal para caldos largos
- Rica en proteína vegetal y fibra alimentaria
- Sabor neutro que combina con todo tipo de ingredientes
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción recomendado es de 60-90 minutos tras 12 horas de remojo en agua fría.
¿Para qué tipo de elaboraciones es ideal?
Es ideal para potajes, cocidos, ensaladas templadas y guarniciones.
¿En qué formatos está disponible?
Disponible en los formatos de 500 g, 1 kg y 5 kg.
¿Cómo se conserva?
Conserva el producto en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Una vez abierto, mantenlo en un recipiente hermético.
Cómo elegir la mejor alubia blanca
A la hora de comprar alubia blanca, fíjate en que los granos sean uniformes, sin roturas ni manchas. Una buena legumbre seca debe estar limpia y conservar su color natural. La calidad extra de MIAU garantiza una selección rigurosa lote a lote.
Para sacar lo mejor de Alubia Blanca MIAU, recuerda que su tiempo de cocción es 60-90 minutos tras 12 horas de remojo en agua fría. Es especialmente recomendable para potajes, cocidos, ensaladas templadas y guarniciones.