Alubia Morada
La alubia morada MIAU destaca por su intenso color granate y su sabor profundo. Una legumbre que aporta personalidad y vistosidad a cualquier guiso de invierno.
Su piel resistente protege el grano durante la cocción y le permite absorber los sabores del sofrito sin perder color. Una opción contundente para quienes disfrutan de los platos de cuchara.
Beneficios del producto
- Color granate intenso que da vida al plato
- Rica en antocianinas, antioxidantes naturales
- Sabor profundo y reconocible
- Ideal para guisos contundentes con embutidos
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción recomendado es de 75-100 minutos tras 12 horas de remojo en agua fría.
¿Para qué tipo de elaboraciones es ideal?
Es ideal para alubias rojas con chorizo, chili con carne y potajes de invierno.
¿En qué formatos está disponible?
Disponible en los formatos de 500 g, 1 kg y 5 kg.
¿Cómo se conserva?
Conserva el producto en un lugar fresco, seco y al abrigo de la luz. Una vez abierto, mantenlo en un recipiente hermético.
Cómo elegir la mejor alubia morada
A la hora de comprar alubia morada, fíjate en que los granos sean uniformes, sin roturas ni manchas. Una buena legumbre seca debe estar limpia y conservar su color natural. La calidad extra de MIAU garantiza una selección rigurosa lote a lote.
Para sacar lo mejor de Alubia Morada MIAU, recuerda que su tiempo de cocción es 75-100 minutos tras 12 horas de remojo en agua fría. Es especialmente recomendable para alubias rojas con chorizo, chili con carne y potajes de invierno.