El fideo cabellín MIAU es el fideo más fino del recetario español. Se cuece en pocos minutos y es la base de las sopas de fideos más reconfortantes.
Su grosor mínimo lo hace ideal para sopas claras de pollo o caldo, donde aporta consistencia sin saturar el plato.
El tiempo de cocción recomendado es de 3-4 minutos en caldo hirviendo.
Es ideal para sopa de fideos, caldo de pollo y consomés.
Disponible en los formatos de 500 g, 1 kg y 5 kg.
Conserva en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, ciérralo bien para preservar su textura.
Una buena pasta debe estar elaborada con sémola de trigo duro, tener color amarillo intenso y superficie ligeramente rugosa para retener la salsa. MIAU usa sémola 100 % de trigo duro y un secado lento que conserva el sabor a cereal.
Para sacar lo mejor de Fideo Cabellín MIAU, recuerda que su tiempo de cocción es 3-4 minutos en caldo hirviendo. Es especialmente recomendable para sopa de fideos, caldo de pollo y consomés.