Sémola de Maíz
La sémola de maíz MIAU es maíz molido grueso, base de la polenta italiana y de muchas recetas mediterráneas y latinoamericanas.
Cocida con caldo o leche se transforma en una crema reconfortante que se puede comer suelta o cuajada. Disponible en formato hogar (900 g) y formato hostelería (4 kg).
Beneficios del producto
- Base auténtica de la polenta italiana
- Versatilidad: dulce o salada, blanda o cuajada
- Sin gluten de forma natural
- Disponible en formato hogar y hostelería
Preguntas Frecuentes
¿Cuál es el tiempo de cocción?
El tiempo de cocción recomendado es de 30-40 minutos removiendo en caldo o agua.
¿Para qué tipo de elaboraciones es ideal?
Es ideal para polenta, gachas dulces y saladas, rebozados rústicos.
¿En qué formatos está disponible?
Disponible en los formatos de 900 g y 4 kg.
¿Cómo se conserva?
Conserva en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantenlo en envase hermético.
Cómo elegir el producto adecuado
Cuando elijas sémola de maíz, busca un producto de granulometría regular y color natural. La calidad de la materia prima determina el sabor y la textura final del plato. MIAU trabaja con proveedores seleccionados para asegurar lotes consistentes.
Para sacar lo mejor de Sémola de Maíz MIAU, recuerda que su tiempo de cocción es 30-40 minutos removiendo en caldo o agua. Es especialmente recomendable para polenta, gachas dulces y saladas, rebozados rústicos.