Lista de superalimentos: cuáles son y beneficios
Hay palabras que se ponen de moda y acaban vaciándose de significado. «Superalimento» es una de ellas. Sin embargo, detrás del término hay una idea útil: algunos alimentos concentran tantos nutrientes en relación con su aporte calórico que merece la pena conocerlos bien y tenerlos siempre a mano. Esta guía ofrece una lista de superalimentos […]
Qué es la sémola: usos, tipos y diferencias
La sémola es uno de esos ingredientes que forman parte de la despensa de toda la vida, aunque muchas veces no sabemos bien qué es ni de dónde viene. Se trata de una harina gruesa obtenida de la molienda parcial de distintos cereales, principalmente el trigo, el maíz o el arroz. Su textura granulada la […]
Tallarines con verduras y salsa de curry
No podéis imaginar lo rica que está esta salsa de curry. Queda fina y suave y aunque nosotros la hemos preparado con verduras como coliflor, zanahoria y brócoli, admite muchos otros ingredientes. INGREDIENTES tallarines con verduras y salsa de curry 200g Tallarines MIAU 300g de verduras variadas cocidas (En este caso hemos utilizado una […]
Barritas energéticas de quinoa
La receta de hoy viene con energía, tanta como nos aporta. Pero no solo se trata de barritas energéticas, es que además son muy nutritivas y desde luego mucho más que las que nos podemos encontrar envasadas en el lineal de un supermercado. Este puede ser un fantástico tentempié tanto para los niños cuando van […]