Arroz caldoso: la receta base que siempre sale bien
El arroz caldoso es uno de esos platos que combinan sencillez y sabor de una manera difícil de superar. A diferencia del arroz seco o del risotto, este tipo de preparación se caracteriza por mantener un caldo generoso alrededor del grano, lo que le aporta una textura melosa y una profundidad de sabor extraordinaria. Dominar […]
Cómo hacer arroz con leche cremoso: la receta de toda la vida
El arroz con leche es uno de esos postres que no pasan de moda. Cremoso, reconfortante y con ese aroma a canela y limón que llena la cocina, es la receta que muchas familias llevan generaciones preparando casi de memoria. Si quieres saber exactamente cómo hacer arroz con leche con la textura perfecta, en este […]
Ensalada de Arroz: Receta Fácil, Fresca y Deliciosa
La ensalada de arroz es una receta práctica, económica y muy fácil de adaptar a lo que tengas en casa. Funciona como plato único, como acompañamiento o como comida para llevar en táper, porque se conserva bien y se puede preparar con antelación sin perder sabor. La base es sencilla: arroz cocido en su punto, […]
Arroz cremoso de boletus y trufa
Por aquí volvemos con una propuesta deliciosa para que se os haga menos dura la vuelta al trabajo a todos aquellos que estéis volviendo de las vacaciones y por supuesto también para aquellos que las empiezan. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES 320g arroz redondo MIAU 1 cebolla picada 30g de AOVE (Aceite de […]
Cucuruchos de mousse de arroz con leche y parmesano
Hoy preparamos una mousse de arroz con leche y parmesano ideal para un aperitivo. INGREDIENTES 100g Arroz 300g Agua 120g leche o bebida vegetal. 50g de queso parmesano rallado sal 1 lata de leche de coco fría (400ml) Semillas de calabaza para adornar PREPARACIÓN mousse de arroz con leche y parmesano Ponemos a […]
Arroz al horno con garbanzos y patatas en 2 pasos
Arroz al horno con garbanzos y patatas, para estos días de frío que a veces uno no quiere liarse mucho en la cocina, pero queremos comer bien, os traemos esta receta sencilla donde las haya y rica, rica. INGREDIENTES 3/4L Caldo de verduras 200g Garbanzos cocidos Legourmet de MIAU 170g Arroz redondo MIAU 3 […]
Arroz con leche cremoso sabor turrón
Hoy nos toca postre para estas fiestas. Arroz con leche cremoso con sabor a turrón, mmm… La verdad es que le da un toque buenísimo y ese sabor a Navidad con el toque del turrón. INGREDIENTES 180g arroz redondo MIAU 3 tiras de limón 5 tiras de naranja 1400ml de bebida de soja 100g […]
Croquetas de arroz
¡Una manera diferente de preparar croquetas! Muy fácil y sin necesidad de hacer bechamel ni frituras. Las hemos preparado con queso y espinacas, pero de la misma manera que las croquetas de toda la vida, podéis jugar con los ingredientes para preparar diferentes sabores. INGREDIENTES para las croquetas 200g de arroz bomba 4 puñados […]
Natillas con bebida de arroz casera
Como os adelantábamos la semana pasada os traemos estas natillas preparadas a partir de la bebida de arroz que preparamos en el post anterior. Unas natillas totalmente caseras y deliciosas, ¡vamos con la receta! INGREDIENTES 1 litro de bebida de arroz 4 yemas de huevo 1/2 cucharadita de stevia líquida o 60g de azúcar […]
Bebida de arroz
Hoy preparamos una bebida de arroz, muy nutritiva y deliciosa. INGREDIENTES 100g arroz redondo. 1L de agua y algo más para lavarlo y cocerlo. 6 dátiles. 1 cucharada de canela. PREPARACIÓN bebida de arroz Ponemos en un bol el arroz con agua para dejarlo en remojo durante al menos 1 hora. […]