Tostas de paté de alubias al parmesano
Esta semana os traemos una receta de paté vegetariano de alubias con un sabor exquisito y, por supuesto, muy nutritivo que os puede venir genial para estas fiestas. INGREDIENTES Paté 150g setas shiitake 1 diente de ajo 1 chorrito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 200g de alubias blancas cocidas 50g de nueces […]
Turrón de chocolate con crujiente de lentejas
¿Un turrón de chocolate crujiente y con lentejas? eso es, queda espectacular, y nadie notará que son lentejas a menos que tú se lo digas. ¿Quieres saber cómo lo hemos preparado? ¡Vamos a ello! INGREDIENTES turrón 100g de lentejas secas 250g de chocolate negro para fundir 250g de chocolate negro al 80% de […]
Pastelas árabes vegetarianas
Esta semana os traemos unas pastelas vegetarianas. Aunque se conoce más la pastela como si fuera una tarta, en algunas zonas se toman de forma individual como las que os traemos en esta receta. INGREDIENTES Masa filo 200g de garbanzos 1 diente de ajo 30g agua 15g zumo de limón 20g semillas de sésamo […]
Judiones con quinoa
Esta receta de judiones con quinoa es un maravilloso plato de cuchara para preparar en estos días de frío y que no te llevará mucho tiempo. Además los judiones junto con la quinoa y las patatas hacen que sea un plato muy completo. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES Judiones con quinoa 400g de […]
Tarta salada de Patatas
Hoy os traemos una video receta para que podáis comprobar de lo fácil que es de preparar esta tarta salada de patatas. Deliciosa, saludable y en muy poco tiempo lista para comer. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES Tarta de patatas 3 Patatas medianas 250ml de Nata para cocinar 3 huevos 200g lentejas cocidas […]
Crepes fríos con garbanzos y salsa de yogur
Aprovechemos lo que nos queda de verano y sus comidas fresquitas para preparar unos crepes fríos con garbanzos, verduras y salsa de yogur. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES masa crepes 50g AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 600g de bebida de soja/vegetal o leche 220g de harina de espelta integral 4 huevos sal […]
Burritos de garbanzos
¿Qué os parecen unos burritos fáciles de preparar y con proteína vegetal de muy buena calidad como la que nos ofrecen los garbanzos? Pues nuestra propuesta de hoy es precisamente unos burritos de garbanzos. Sigue leyendo y verás que en unos pocos minutos tendrás la cena hecha ?. INGREDIENTES 6 tortillas para burritos 1 […]
Helado de hummus de cacao
De verdad no podéis creer que con garbanzos haya salido un helado tan rico, eso sí, es contundente y llena, así que deberás dejar espacio si lo vas a tomar como postre ?. Pero ya veis, es un helado super nutritivo. Me parece ideal para una merienda o para aquellos niños a los que les […]
Canelones de ricotta y alubias
Estos canelones que os traemos hoy son una delicia, más fáciles de preparar de lo que pueda parecer y una comida ideal, ¿no os parece? ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES canelones 200g queso ricotta 100g de alubias rojas secas 300g champiñones de portobello Un chorlito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 1 […]
Tarta de provolone
Para esta semana os traemos una tarta de hojaldre y provolone con alubias tipo Azuki que hará la delicia de vuestros invitados. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES tarta de provolone 1 plancha de hojaldre 200g de provolone 75g de alubias tipo Azuki Unas hojas de albahaca fresca sal marina ahumada o sal ahumada […]