Tacos Veganos
Hoy le toca el lugar a México, os traemos unos tacos veganos con alubias rojas y pico de gallo, muy típico en la cocina mexicana. Fácil de preparar y perfecto para una cena entre amigos, por ejemplo. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES 150g de Alubias moradas secas. 1 bote de tomate doble concentrado (170g). […]
Falafel y salsa de yogur
El falafel son una especie de croquetas hechas a partir de garbanzos secos remojados y triturados. Es una receta típica de la cocina árabe, muy nutritiva y deliciosa. Además, podéis hacer hamburguesas de falafel con esta misma receta o darle cualquier otra forma que más os guste. ¡Vamos con la receta del falafel y una […]
Hummus de Remolacha ESPECIAL FIESTAS | Legumbres MIAU
Hoy os traemos una video receta de hummus de remolacha, que además de estar muy rico tiene un color espectacular, con dos ideas de presentación para que tu mesa sea todo un éxito en estas fiestas. INGREDIENTES para el hummus de remolacha 1 remolacha cocida 400g de garbanzos cocidos El zumo de 1 limón […]
Paté de lentejas
Ahora que se acercan las navidades seguro que a muchos os viene de perlas esta receta para poder hacer un paté de lentejas casero y con alimentos de verdad 😉 Es tan sencillo que apenas os llevará tiempo, así que ¡vamos con la receta! INGREDIENTES para el paté de lentejas 200g Lentejas cocidas […]
Pie de calabaza
Mmm… se me hace la boca agua solo de pensar en la hora del café con un trocito de este pie de calabaza… Hemos hecho la base del pie con amaranto y anacardos y queda genial. Pero, por si os lo estáis preguntando, ¿Qué es el amaranto? – El amaranto es considerado un pseudo cereal, […]
Arroz basmati con verduras estilo asiático
Preparamos el arroz basmati con verduras, que no deben faltar en nuestra dieta. También puedes cambiar estas verduras por otras y quedará muy rico, porque como veréis más adelante en la receta el toque especial está en los 3 últimos ingredientes. Esta es una receta que nos gusta mucho preparar, es muy sencilla y además […]