Snack de Alubias variadas
Hoy os traemos un snack muy saludable, muy fácil de preparar e ideal para cualquier momento de picoteo 😉 INGREDIENTES snack de alubias 1 taza de alubias negras 1 taza de alubias rojas 1 taza de alubias mungo Agua para remojar las alubias sal 50g pasas sultanas PREPARACIÓN Ponemos las alubias en remojo […]
Lentejas con chía y tomatitos Cherry
Con este tiempo es posible que lo que más apetezca sea un buen plato de cuchara para entrar en calor, por eso os traemos un plato de lentejas con chía y tomatitos Cherry. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES 100g lentejas MIAU secas 30g chía 300ml de caldo de verduras 1 puerro (solo la […]
Turrón de chocolate con crujiente de lentejas
¿Un turrón de chocolate crujiente y con lentejas? eso es, queda espectacular, y nadie notará que son lentejas a menos que tú se lo digas. ¿Quieres saber cómo lo hemos preparado? ¡Vamos a ello! INGREDIENTES turrón 100g de lentejas secas 250g de chocolate negro para fundir 250g de chocolate negro al 80% de […]
Canelones de ricotta y alubias
Estos canelones que os traemos hoy son una delicia, más fáciles de preparar de lo que pueda parecer y una comida ideal, ¿no os parece? ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES canelones 200g queso ricotta 100g de alubias rojas secas 300g champiñones de portobello Un chorlito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 1 […]
Tarta de provolone
Para esta semana os traemos una tarta de hojaldre y provolone con alubias tipo Azuki que hará la delicia de vuestros invitados. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES tarta de provolone 1 plancha de hojaldre 200g de provolone 75g de alubias tipo Azuki Unas hojas de albahaca fresca sal marina ahumada o sal ahumada […]
Masa de Pizza SIN GLUTEN, con harina de guisantes
Hoy os volvemos a traer una masa de pizza sin gluten y sin harinas de cereales, esta vez con guisantes. También podéis ver la versión sin gluten con harina de garbanzos que publicamos, aquí. INGREDIENTES masa de pizza 250g guisantes verdes secos MIAU 1 sobre de levadura en polvo seca (7g) 85g de cerveza […]
Mini hamburguesas de lentejas rojas
Hoy toca hamburguesas veganas en versión mini, pero claro está podéis haceros una buena hamburguesa. Queda una masa muy fácil de trabajar para luego montar las hamburguesas, así que si estáis pensando en hacer hamburguesas sin carne y no teníais una buena receta, ¡ya la tenéis! ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES hamburguesas de lentejas […]
Palomitas trufadas caseras
¿Ya os estáis preparando para la próxima sesión de juegos de tronos? o ¿un domingo de peli y manta? Pues para que sea completo, hoy os traemos unas palomitas trufadas caseras, ricas, ricas. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES palomitas trufadas 100g Maíz para palomitas 15g de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) y […]
Tortilla de patatas vegana
Hoy os traemos una tortilla de patatas vegana, es decir, que no lleva huevo, pero no por ello menos rica. Sigue leyendo que te contamos cómo sustituir el huevo con harina de garbanzos. INGREDIENTES 8 Cucharadas de harina de garbanzos 24 Cucharadas de agua 700g de patata pelada cruda 70g de puerro (solo la […]
Snack crujiente de lentejas
Hoy os traemos un snack de lentejas, sanísimo y buenísimo para un aperitivo o incluso para poner como crujiente en una ensalada. Si tienes lentejas y un poco de tiempo para esperar mientras se hacen en el horno… sigue leyendo porque esta receta te interesa. INGREDIENTES para un snack de lentejas delicioso 200g de […]