Lista de superalimentos: cuáles son y beneficios
Hay palabras que se ponen de moda y acaban vaciándose de significado. «Superalimento» es una de ellas. Sin embargo, detrás del término hay una idea útil: algunos alimentos concentran tantos nutrientes en relación con su aporte calórico que merece la pena conocerlos bien y tenerlos siempre a mano. Esta guía ofrece una lista de superalimentos […]
Mejores alimentos para el cansancio: energía estable y duradera
El cansancio es una sensación cada vez más común en la vida diaria. Jornadas largas, estrés, falta de descanso y una alimentación poco equilibrada pueden provocar una fatiga constante que afecta tanto al rendimiento físico como al mental. Aunque muchas personas buscan soluciones rápidas como el café o las bebidas energéticas, la verdadera clave para […]
Mejores recetas con legumbres: energía y salud en unos minutos
Las recetas con legumbres forman parte de la tradición gastronómica de muchas culturas. Durante siglos han sido un alimento básico gracias a su valor nutricional, su versatilidad en la cocina y su capacidad para aportar energía de forma sostenida. Hoy en día siguen siendo un ingrediente fundamental en una dieta equilibrada. Garbanzos, lentejas o alubias […]
Albóndigas de quinoa con salsa curry
Estas albóndigas de quinoa con salsa curry no tienen desperdicio, fáciles, saludables y además están buenísimas. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES Albóndigas 2 tazas de quinoa seca 5 tazas de agua 1 puerro (sólo la parte blanca) 1 cebolla roja pequeña 1 diente de ajo AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) para el sofrito […]
Quinoa tres delicias
Nuestra propuesta de esta semana es una deliciosa quinoa tres delicias. Ten en cuenta, como siempre, que puedes cambiar y variar las verduras a tu gusto. ¡Sigue leyendo que te contamos cómo la hemos preparado! INGREDIENTES Quinoa tres delicias 1 taza de quinoa 2 y 1/2 tazas de agua 4 zanahorias cortadas en […]
Muffins veganas de chocolate
Hoy os traemos una video receta de muffins veganas, sin huevo y con una textura increíble. INGREDIENTES muffins 8 dátiles deshuesados 180g de agua 1 cucharadita de vainilla en polvo 1/2 taza de semillas de chía 1/2 taza de agua 200g harina integral 2 cucharadas de cacao en polvo 80g AOVE (Aceite de Oliva […]
Judiones con quinoa
Esta receta de judiones con quinoa es un maravilloso plato de cuchara para preparar en estos días de frío y que no te llevará mucho tiempo. Además los judiones junto con la quinoa y las patatas hacen que sea un plato muy completo. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES Judiones con quinoa 400g de […]
Masa de pizza de quinoa
La masa de pizza de quinoa es una masa apta para celiacos, muy nutritiva y buenísima. No necesitas amasar, por lo que con un robot de cocina sencillo será suficiente. INGREDIENTES masa de pizza de quinoa Agua para remojo 200g quinoa seca 25ml Agua 5g de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) orégano al gusto […]
Vasito de limón con pistachos
Vasitos de limón en dos capas junto con un topping de pistachos para nuestra primera entrada del mes de Octubre, un postre delicioso. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES capa de abajo del vasito: cheesecake de limón 200ml de nata para montar Edulcorante al gusto 400g de queso cremoso El zumo de 1 limón 150g […]
Croquetones de coliflor con chía
Lo de croquetones viene por lo grandes que son, pero perfectamente se pueden hacer croquetas más pequeñas. Con este tamaño y estas cantidades salen unas 5, así que si queréis podéis hacerlas a la mitad para sacar unas 10 piezas. Están muy buenas, incluso para los que no sean muy amantes de la coliflor, con […]