Masa de pizza de quinoa
La masa de pizza de quinoa es una masa apta para celiacos, muy nutritiva y buenísima. No necesitas amasar, por lo que con un robot de cocina sencillo será suficiente. INGREDIENTES masa de pizza de quinoa Agua para remojo 200g quinoa seca 25ml Agua 5g de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) orégano al gusto […]
Tarta salada de Patatas
Hoy os traemos una video receta para que podáis comprobar de lo fácil que es de preparar esta tarta salada de patatas. Deliciosa, saludable y en muy poco tiempo lista para comer. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES Tarta de patatas 3 Patatas medianas 250ml de Nata para cocinar 3 huevos 200g lentejas cocidas […]
Crepes fríos con garbanzos y salsa de yogur
Aprovechemos lo que nos queda de verano y sus comidas fresquitas para preparar unos crepes fríos con garbanzos, verduras y salsa de yogur. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES masa crepes 50g AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 600g de bebida de soja/vegetal o leche 220g de harina de espelta integral 4 huevos sal […]
Arroz cremoso de boletus y trufa
Por aquí volvemos con una propuesta deliciosa para que se os haga menos dura la vuelta al trabajo a todos aquellos que estéis volviendo de las vacaciones y por supuesto también para aquellos que las empiezan. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES 320g arroz redondo MIAU 1 cebolla picada 30g de AOVE (Aceite de […]
Burritos de garbanzos
¿Qué os parecen unos burritos fáciles de preparar y con proteína vegetal de muy buena calidad como la que nos ofrecen los garbanzos? Pues nuestra propuesta de hoy es precisamente unos burritos de garbanzos. Sigue leyendo y verás que en unos pocos minutos tendrás la cena hecha ?. INGREDIENTES 6 tortillas para burritos 1 […]
Canelones de ricotta y alubias
Estos canelones que os traemos hoy son una delicia, más fáciles de preparar de lo que pueda parecer y una comida ideal, ¿no os parece? ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES canelones 200g queso ricotta 100g de alubias rojas secas 300g champiñones de portobello Un chorlito de AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 1 […]
Croquetones de coliflor con chía
Lo de croquetones viene por lo grandes que son, pero perfectamente se pueden hacer croquetas más pequeñas. Con este tamaño y estas cantidades salen unas 5, así que si queréis podéis hacerlas a la mitad para sacar unas 10 piezas. Están muy buenas, incluso para los que no sean muy amantes de la coliflor, con […]
Crackers de lentejas
Hoy os traemos unos crackers de lentejas muy fáciles de preparar y mucho más nutritivos que los que podemos comprar en un supermercado. INGREDIENTES crackers de lentejas 150g lenteja pardina. 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro. Pimienta al gusto. Sal marina ahumada (sal marina normal también sirve). 2 cucharaditas de semillas de lino […]
Salmorejo de cerezas SIN GLUTEN
No me digáis que no apetece en estos días un buen salmorejo, y si encima es más nutritivo que el convencional y libre de gluten, mejor que mejor, ¿no? Pues vamos con la receta: INGREDIENTES Salmorejo de Cerezas 1kg tomates 200g de cerezas deshuesadas 1 diente de ajo 1 cdta. de sal 30g vinagre […]
Ensaladilla de Garbanzos Legourmet
¿Te apetece una ensaladilla fresquera para un aperitivo o una comida? Hoy te traemos nuestra versión con garbanzos Legourmet con mayonesa de albahaca. ¡Para chuparse los dedos! INGREDIENTES ensaladilla 400g de garbanzos Legourmet aclarados y escurridos 5-6 patatas grandes cocidas cortadas en trozos medianos 300g de guisantes cocidos 200g aceitunas negras cortadas a la […]