Crema de lentejas con almendras
Para estos días de tanta lluvia parece que lo que más apetece es un buen plato de cuchara, por eso os traemos una crema de lentejas con almendras, que resulta muy completa a nivel proteico al mezclar las lentejas con frutos secos. ¡Vamos a ello! INGREDIENTES 180g de lentejas secas 400mL de leche de coco […]
Conguitos de garbanzos tostados
Hoy os traemos una receta buenísima para los adictos a los conguitos de chocolate de toda la vida. Hemos intercambiado los cacahuetes por garbanzos tostados y ha quedado espectacular. Además es muy, muy fácil de preparar y mucho más saludable que los comprados. INGREDIENTES 150-200g de garbanzos secos. 100g de chocolate en tableta. (Nosotros […]
Galletas de cacao con garbanzos
Hoy os traemos unas galletas hechas con garbanzos, si, si, has leído bien. Como habéis podido ver en recetas anteriores las legumbres pueden ser un ingrediente genial también para un alimento dulce y sobretodo hace que sea muy saludable y nutritivo. INGREDIENTES 250g Garbanzo lechoso seco 2 cucharadas de cacao puro en polvo […]
Falafel y salsa de yogur
El falafel son una especie de croquetas hechas a partir de garbanzos secos remojados y triturados. Es una receta típica de la cocina árabe, muy nutritiva y deliciosa. Además, podéis hacer hamburguesas de falafel con esta misma receta o darle cualquier otra forma que más os guste. ¡Vamos con la receta del falafel y una […]
Musaka de lentejas
La musaka es un plato típico de la cocina griega que originalmente se prepara con berenjenas y carne picada, pero que tiene muchas variedades a día de hoy como la que os proponemos con esta receta. Queremos proponeros dos presentaciones, una como plato principal y otra como entrante o tapa. ¡Vamos a ello! […]
Paté de lentejas
Ahora que se acercan las navidades seguro que a muchos os viene de perlas esta receta para poder hacer un paté de lentejas casero y con alimentos de verdad 😉 Es tan sencillo que apenas os llevará tiempo, así que ¡vamos con la receta! INGREDIENTES para el paté de lentejas 200g Lentejas cocidas […]
Palomitas de maíz caseras
¿Dulce o salado?. Como no sabíamos por cuál decidirnos hemos hecho una versión de palomitas dulce con miel de dátiles y otra salada con queso parmesano rallado o levadura nutricional en polvo apta para veganos (y no veganos, por supuesto). Además tenemos una muy buena noticia para las personas alérgicas a los frutos secos. Sabemos […]
Crema | DIP de lentejas rojas
Ahora que empieza el fresquito cada vez apetecen más las cremas, pero en este caso os traemos una receta muy versátil, porque nos gusta daros diferentes ideas y si una receta puede darnos juego… ¡mejor que mejor! Con estos mismos ingredientes podemos preparar una crema de lentejas rojas o un dip para picar. Además, el […]
Empanadillas Halloween
Como se acerca Halloween hemos querido hacer estas empanadillas con figuras de calabazas, pero la realidad es que podéis prepararlas en cualquier momento y con cualquier forma porque están tan buenas que querréis más. Como siempre, una receta súper sencilla, para que no de ni pereza y además a los niños les encanta ayudar a […]
Pasta con guisantes verdes y salsa de aguacate
¿Y a quién no le gusta un buen plato de espaguetis? Hoy os dejamos con una preparación diferente a las habituales, para que tengáis más opciones a la hora de preparar un plato de pasta. Además es un plato muy nutritivo y completo en cuanto a hidratos, proteínas y grasas saludables. ¡Vamos con la […]