Focaccia con lentejas al romero
¿Qué os parece una buena focaccia? pues hoy os traemos una versión con lentejas que siempre es un éxito cuando se prepara. Y además, la preparamos con harina integral de espelta. INGREDIENTES focaccia 550g Harina integral de espelta 390g Agua 25g AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) 1 Sobre de levadura de panadería 1 […]
Snack crujiente de lentejas
Hoy os traemos un snack de lentejas, sanísimo y buenísimo para un aperitivo o incluso para poner como crujiente en una ensalada. Si tienes lentejas y un poco de tiempo para esperar mientras se hacen en el horno… sigue leyendo porque esta receta te interesa. INGREDIENTES para un snack de lentejas delicioso 200g de […]
Arroz al horno con garbanzos y patatas en 2 pasos
Arroz al horno con garbanzos y patatas, para estos días de frío que a veces uno no quiere liarse mucho en la cocina, pero queremos comer bien, os traemos esta receta sencilla donde las haya y rica, rica. INGREDIENTES 3/4L Caldo de verduras 200g Garbanzos cocidos Legourmet de MIAU 170g Arroz redondo MIAU 3 […]
Bolitas energéticas saludables
Estas bolitas energéticas que os traemos hoy son fantásticas para todos aquellos que habéis empezado con fuerza el año y el gimnasio, bueno, y para los que no también, porque son absolutamente saludables para todos. INGREDIENTES bolitas energéticas 200g de nueces de macadamia 160g de garbanzos cocidos 10-15 gotitas de stevia líquida o […]
Pate vegetal
Otro aperitivo para estas fiestas y para terminar el año, esta vez vamos con un paté vegetal muy sencillo y rapidísimo de preparar. ¡Vamos con los ingredientes! INGREDIENTES paté vegetal 300g lentejas cocidas y escurridas 1/2 mango 100g leche de coco 1 cucharadita de cúrcuma Sal al gusto Pimienta al gusto PREPARACIÓN […]
Champiñones con hummus de alubias con zanahoria
Esta semana os traemos un aperitivo sencillo y delicioso para estas fiestas navideñas. Unos champiñones rellenos con un humus de alubias blancas y zanahoria. INGREDIENTES 500g de champiñones 150g de zanahorias 250g alubias blancas ajo en polvo 2 cucharaditas de cebolla en polvo 2 cucharadas de levadura nutricional sal al gusto 60g de AOVE […]
Polvorones caseros
Queda un mes para las fiestas navideñas y vamos a aprovechar para daros ideas de cara a estas fiestas. Estos polvorones están conseguidísimos tanto en sabor como en textura y son absolutamente caseros con ingredientes naturales y saludables, así que ya no tienes que decirle que ‘no’ a los polvorones estas navidades. ¡Vamos con la […]
Crepes con harina de garbanzo
¿Os apetecen unos crepes para la cena de esta noche?, pues esta receta con harina de garbanzos y harina de avena os viene al pelo, pero ¿y si os decimos que se tarda nada y menos en prepararlos? Pues vais a ver qué fácil es hacer unos crepes salados para la cena, por ejemplo. […]
Cheesecake de chocolate blanco
Esta cheesecake está para chuparse los dedos y rebañar bien el plato. Con una base bien crujiente y un relleno bien cremoso y sin horno. Tomad nota que cuando la preparéis y la probéis vais a alucinar. INGREDIENTES para la base 100g de lenteja roja partida seca 250g de almendras picadas 50g de aceite […]
Sopa de azukis y calabaza
Hoy venimos con una receta de azukis, que es un tipo de alubia roja pequeña muy común en países orientales. Se emplea tanto en platos dulces como salados, de hecho en Japón la utilizan mucho para confitería. Y además, se digiere mejor que otros tipos de legumbre. INGREDIENTES 200g Azukis secas 500g calabaza cortada […]