Lentejas rápidas a la jardinera
Esta receta si que es rápida, rápida. 15 minutos y tenemos un plato bien nutritivo y rico. Para ello hemos utilizado lentejas ya cocidas y nuestra macedonia de verduras ya preparada, para que comer bien no signifique pasarse horas en la cocina. ? INGREDIENTES 400g de lentejas cocidas al natural 400g de macedonia de […]
Crema de lentejas con almendras
Para estos días de tanta lluvia parece que lo que más apetece es un buen plato de cuchara, por eso os traemos una crema de lentejas con almendras, que resulta muy completa a nivel proteico al mezclar las lentejas con frutos secos. ¡Vamos a ello! INGREDIENTES 180g de lentejas secas 400mL de leche de coco […]
DIP para nachos
Con este DIP vais a triunfar en vuestras fiestas, la verdad es que queda muy rico y además nutritivo porque está hecho con alubias blancas. Es recomendable tomarlo cuando está calentito. Si queréis reservarlo para otro momento, podéis sacarlo del frigorífico, ponerlo en un cazo y añadir un poquito más de leche para que vuelva […]
Hummus de Remolacha ESPECIAL FIESTAS | Legumbres MIAU
Hoy os traemos una video receta de hummus de remolacha, que además de estar muy rico tiene un color espectacular, con dos ideas de presentación para que tu mesa sea todo un éxito en estas fiestas. INGREDIENTES para el hummus de remolacha 1 remolacha cocida 400g de garbanzos cocidos El zumo de 1 limón […]
Merengue de Aquafaba
Quizá ahora mismo algunos os estéis preguntando qué es el aquafaba, pues bien, es el líquido que queda después de cocer las legumbres. Habitualmente se usa más el de los garbanzos, pero se puede usar el de cualquier legumbre. Para hacer el merengue podemos usar tanto el líquido de los botes ya cocidos como el […]
Crema | DIP de lentejas rojas
Ahora que empieza el fresquito cada vez apetecen más las cremas, pero en este caso os traemos una receta muy versátil, porque nos gusta daros diferentes ideas y si una receta puede darnos juego… ¡mejor que mejor! Con estos mismos ingredientes podemos preparar una crema de lentejas rojas o un dip para picar. Además, el […]
Empanadillas Halloween
Como se acerca Halloween hemos querido hacer estas empanadillas con figuras de calabazas, pero la realidad es que podéis prepararlas en cualquier momento y con cualquier forma porque están tan buenas que querréis más. Como siempre, una receta súper sencilla, para que no de ni pereza y además a los niños les encanta ayudar a […]
Crema de calabaza con garbanzos tostados
Parece que empieza a venir el otoño, pero ahora de verdad, y claro con la bajada de las temperaturas se nos ha antojado una crema de calabaza con garbanzos tostados y especiados. Es un plato muy completo, por un lado con la crema de verduras con el aporte de hidratos y grasas saludables y por […]
Pasta con guisantes verdes y salsa de aguacate
¿Y a quién no le gusta un buen plato de espaguetis? Hoy os dejamos con una preparación diferente a las habituales, para que tengáis más opciones a la hora de preparar un plato de pasta. Además es un plato muy nutritivo y completo en cuanto a hidratos, proteínas y grasas saludables. ¡Vamos con la […]
Veggie Burger de Alubias Negras
Hoy os traemos una veggie burger, o lo que es lo mismo una hamburguesa vegana, hecha a partir de alubias negras o frijoles y batata. Pero lo mejor es que hoy os lo contamos en video. No obstante aquí, en esta entrada, también podréis ver detallados los ingredientes y los pasos para su preparación. INGREDIENTES […]