Masa de Pizza sin gluten
Hoy os traemos una masa de pizza sin gluten, simplemente hemos sustituido los cereales por las legumbres. En este caso la hemos preparado con harina de garbanzos, que al ser una legumbre, no contiene gluten y es más nutritiva. La harina de garbanzos se puede encontrar ya preparada, pero lo cierto es que si tienes […]
Plato veraniego de cuscús y alubias con sabor a hierbabuena
Hoy os traemos uno de esos platos nutritivos, rápidos y fáciles de preparar que sabemos que os gustan y que le dan un toque diferente a nuestra mesa. Pocos ingredientes y poco tiempo de preparación con un sabor muy fresco para el verano. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES 1 Bote de Alubias pintas cocidas […]
Snack de guisantes
Hoy os traemos un snack de guisantes que está de no poder parar, cuando empiezas ya no hay stop. Últimamente vemos mucho en los supermercados snacks hechos a base de legumbres, pero queremos ofreceros una versión casera, mucho más saludable porque tú controlas la sal y el tipo de aceite que empleas. Además, los guisantes […]
Lentejas rápidas a la jardinera
Esta receta si que es rápida, rápida. 15 minutos y tenemos un plato bien nutritivo y rico. Para ello hemos utilizado lentejas ya cocidas y nuestra macedonia de verduras ya preparada, para que comer bien no signifique pasarse horas en la cocina. ? INGREDIENTES 400g de lentejas cocidas al natural 400g de macedonia de […]
Ensalada de judiones
Más ideas con judiones, y esta vez receta para esos días que a uno no le apetece mucho cocina, pero quiere comer bien. Tan sencillo con abrir un bote de judión extra, cortar unas verduras y a comer. INGREDIENTES ensalada de judiones 1 bote de Judiones extra cocidos (Legourmet) Tomatitos cherry 1/2 aguacate 3 […]
Sopa fría de judiones y manzana
Ahora que parece que el frío nos está dando tregua y el calorcito de la primavera empieza a llegar apetecen platos más fresquitos, por eso hoy os proponemos esta sopa fría de judiones y manzana, rica, nutritiva y fácil, como a nosotros nos gusta. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES sopa fría 300g puerro […]
Lasaña vegetal con lentejas y crujiente de espinacas
Os traemos una lasaña vegetal, preparando la bechamel con una base de roux para espesar y un crujiente de espinacas para adornar por encima. Nuestra filosofía es siempre daros ideas, para que luego podáis combinar todo aquello como más os guste, así que vamos con los ingredientes y el paso a paso de esta lasaña. […]
Crema de lentejas con almendras
Para estos días de tanta lluvia parece que lo que más apetece es un buen plato de cuchara, por eso os traemos una crema de lentejas con almendras, que resulta muy completa a nivel proteico al mezclar las lentejas con frutos secos. ¡Vamos a ello! INGREDIENTES 180g de lentejas secas 400mL de leche de coco […]
Conguitos de garbanzos tostados
Hoy os traemos una receta buenísima para los adictos a los conguitos de chocolate de toda la vida. Hemos intercambiado los cacahuetes por garbanzos tostados y ha quedado espectacular. Además es muy, muy fácil de preparar y mucho más saludable que los comprados. INGREDIENTES 150-200g de garbanzos secos. 100g de chocolate en tableta. (Nosotros […]
DIP para nachos
Con este DIP vais a triunfar en vuestras fiestas, la verdad es que queda muy rico y además nutritivo porque está hecho con alubias blancas. Es recomendable tomarlo cuando está calentito. Si queréis reservarlo para otro momento, podéis sacarlo del frigorífico, ponerlo en un cazo y añadir un poquito más de leche para que vuelva […]