Croquetas de arroz
¡Una manera diferente de preparar croquetas! Muy fácil y sin necesidad de hacer bechamel ni frituras. Las hemos preparado con queso y espinacas, pero de la misma manera que las croquetas de toda la vida, podéis jugar con los ingredientes para preparar diferentes sabores. INGREDIENTES para las croquetas 200g de arroz bomba 4 puñados […]
Crepes con harina de garbanzo
¿Os apetecen unos crepes para la cena de esta noche?, pues esta receta con harina de garbanzos y harina de avena os viene al pelo, pero ¿y si os decimos que se tarda nada y menos en prepararlos? Pues vais a ver qué fácil es hacer unos crepes salados para la cena, por ejemplo. […]
Papas Hasselback con bechamel vegana
Para todos aquellos que no queráis usar harinas, pero no queréis perderos vuestra receta favorita con bechamel, aquí tenéis una bechamel vegana preparada con alubias blancas sobre unas patatas Hasselback, que no son más que unas patatas asadas al horno a las que se le hacen unos cortes y generalmente se le añade mantequilla y […]
Hamburguesas de quinoa
Menudas hamburguesas hemos preparado, muy sencillas y aptas para aquellos que no puedan tomar gluten, ya que la quinoa es un pseudo cereal que no contiene gluten. INGREDIENTES 400g quinoa 1L caldo de verduras 1 cebolla 2 dientes de ajo 1-2cm de raiz de jengibre 100g remolacha cocida 2 huevos 4 cucharadas de harina […]
Samosas de lentejas
¡Qué rica la receta de hoy! Las samosas son unas empanadillas triangulares típicas de la cocina asiática, normalmente rellenas de patata y guisantes, aunque existen muchas versiones. Aquí os dejamos nuestra versión, fácil, rica y excelente como aperitivo. Las hemos preparado al horno para evitar la fritura, pero también se preparan fritas. INGREDIENTES samosas […]
Garbanzos con espinacas
Los garbanzos con espinacas son uno de esos platos tradicionales que nunca pasan de moda. Se trata de una receta sencilla, nutritiva y muy completa que combina el sabor de las legumbres con las propiedades de las verduras. Además de ser un plato típico de la cocina mediterránea, destaca por su valor nutricional. Los garbanzos […]
Huevos rellenos con crujiente de parmesano
Es increíble lo que pueden dar de si unos huevos rellenos, seguramente los preparáis en casa de vez en cuando, pero en la variedad está el buen gusto y por eso hoy os traemos una propuesta para rellenar esos huevos duros. Como siempre, nos gusta daros ideas y que podáis utilizar una misma receta para […]
Ensalada de judiones con higos
Como estamos en temporada de higos y aún nos resistimos a que entre el frío, vamos a aprovechar los últimos coletazos del verano en los que lo que más apetece son cosas fresquitas, así que vamos a preparar una sencilla ensalada de judiones con higos que… ¡creednos!, es una mezcla espectacular. INGREDIENTES para la […]
Tarta salada de guacamole
Hoy vamos a darle un toque mexicano a nuestro plato y por supuesto, el guacamole no podía faltar. Por lo general, tomamos el guacamole con triángulos de maíz o similar, pero con esta receta ya no te hacen falta, pondremos nuestro relleno sobre una masa quebrada/brisa y listo. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES 1 […]
Quinoa negra con ramilletes de coliflor especiados
Quinoa + coliflor, una manera genial de hacer un plato completo, nutricionalmente hablando. Por un lado las verduras que no deben faltarnos en cada plato y además especiados de tal manera que si eres de los que la coliflor ni fu ni fa puedes quedar encantado con ella, y por otro lado la quinoa, a […]