Bolitas energéticas saludables
Estas bolitas energéticas que os traemos hoy son fantásticas para todos aquellos que habéis empezado con fuerza el año y el gimnasio, bueno, y para los que no también, porque son absolutamente saludables para todos. INGREDIENTES bolitas energéticas 200g de nueces de macadamia 160g de garbanzos cocidos 10-15 gotitas de stevia líquida o […]
Pate vegetal
Otro aperitivo para estas fiestas y para terminar el año, esta vez vamos con un paté vegetal muy sencillo y rapidísimo de preparar. ¡Vamos con los ingredientes! INGREDIENTES paté vegetal 300g lentejas cocidas y escurridas 1/2 mango 100g leche de coco 1 cucharadita de cúrcuma Sal al gusto Pimienta al gusto PREPARACIÓN […]
Champiñones con hummus de alubias con zanahoria
Esta semana os traemos un aperitivo sencillo y delicioso para estas fiestas navideñas. Unos champiñones rellenos con un humus de alubias blancas y zanahoria. INGREDIENTES 500g de champiñones 150g de zanahorias 250g alubias blancas ajo en polvo 2 cucharaditas de cebolla en polvo 2 cucharadas de levadura nutricional sal al gusto 60g de AOVE […]
Papas Hasselback con bechamel vegana
Para todos aquellos que no queráis usar harinas, pero no queréis perderos vuestra receta favorita con bechamel, aquí tenéis una bechamel vegana preparada con alubias blancas sobre unas patatas Hasselback, que no son más que unas patatas asadas al horno a las que se le hacen unos cortes y generalmente se le añade mantequilla y […]
Samosas de lentejas
¡Qué rica la receta de hoy! Las samosas son unas empanadillas triangulares típicas de la cocina asiática, normalmente rellenas de patata y guisantes, aunque existen muchas versiones. Aquí os dejamos nuestra versión, fácil, rica y excelente como aperitivo. Las hemos preparado al horno para evitar la fritura, pero también se preparan fritas. INGREDIENTES samosas […]
Garbanzos con espinacas
Los garbanzos con espinacas son uno de esos platos tradicionales que nunca pasan de moda. Se trata de una receta sencilla, nutritiva y muy completa que combina el sabor de las legumbres con las propiedades de las verduras. Además de ser un plato típico de la cocina mediterránea, destaca por su valor nutricional. Los garbanzos […]
Ensalada de judiones con higos
Como estamos en temporada de higos y aún nos resistimos a que entre el frío, vamos a aprovechar los últimos coletazos del verano en los que lo que más apetece son cosas fresquitas, así que vamos a preparar una sencilla ensalada de judiones con higos que… ¡creednos!, es una mezcla espectacular. INGREDIENTES para la […]
Tarta salada de guacamole
Hoy vamos a darle un toque mexicano a nuestro plato y por supuesto, el guacamole no podía faltar. Por lo general, tomamos el guacamole con triángulos de maíz o similar, pero con esta receta ya no te hacen falta, pondremos nuestro relleno sobre una masa quebrada/brisa y listo. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES 1 […]
Patatas con garbanzos y setas shiitake al curry
Hoy os traemos un plato con curry de patatas, garbanzos y setas shiitake. Como siempre recetas fáciles y nutritivas para daros ideas porque comer bien y diferente no significa pasarse horas en la cocina ?. Estas cantidades que os proponemos son para 2 personas aproximadamente. INGREDIENTES 4 patatas grandes cocidas y peladas. 200g de […]
Plato veraniego de cuscús y alubias con sabor a hierbabuena
Hoy os traemos uno de esos platos nutritivos, rápidos y fáciles de preparar que sabemos que os gustan y que le dan un toque diferente a nuestra mesa. Pocos ingredientes y poco tiempo de preparación con un sabor muy fresco para el verano. ¡Vamos con la receta! INGREDIENTES 1 Bote de Alubias pintas cocidas […]