Un gâteau de sel froid qui veulent beaucoup ces jours-ci printemps tellement cool qui est. Laissez la recette!

INGREDIENTS gâteau de sel

• 150g crackers Integrales
• 120g de beurre et un peu plus pour le moule
• 200g de haricots blancs
• 400g de fromage à la crème
• 1 œuf
• 10 feuilles de basilic frais
• 20g de jus de lime
• 40g de pistaches sans peau pelée
• Poivre au goût
• Sel au goût

PRÉPARATION

1. Prolonge un peu de beurre sur un gâteau rond 26cm pan un diamètre.
2. Dans un mélangeur ou un robot culinaire mettre les biscuits et le beurre et la purée quelques secondes à grande vitesse.
3. Étend sur la base du moule et de réserve dans le réfrigérateur.
4. Dans un mélangeur ou un robot Ajouter le reste des ingrédients et purée 1 minutes à vitesse maximale d'environ.
5. Verser sur la poêle et réserver au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.